怎樣做宜賓折耳根烤魚
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1、折耳根適量,鉗魚2斤,豆瓣醬適量,辣椒麪適量,花椒適量,大料適量,豆豉適量,香菜適量,蔥薑蒜適量,油適量。
2、鉗魚洗淨血水,背上開口。
4、折耳根洗淨墊底,魚放上面。大料炸油,刷在魚身上。之後灑上辣椒麪。
5、烤箱預熱。魚放烤箱裏。210度。上下火,烤20分鐘。
6、放入想吃的蔬菜。加魚腥草(折耳根葉子),藕片,杏鮑菇。
7、20分鐘後,關下火,只烤上火5分鐘。
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