如何做炸元宵

1、元宵提前拿出冰箱，放置半小時醒化變軟。

2、用牙籤在元宵上扎幾個洞。

3、鍋裏放油。

4、小火溫油下鍋。

5、炸成起泡，在稍微炸一分鐘就可以出，千萬別炸時間過長，容易把餡炸出來。

6、盤裏放上吸油紙，出鍋。

7、元宵湯圓都可以炸，必須提前拿出來緩凍，每顆湯圓都扎洞洞，防止炸鍋。