炒肉片幾成油溫好 家常美食 關注:1.77W次 1、炒肉一般7-8成左右的油溫就可以了,過低的油溫會讓油浸入肉裏面。2、炒菜是先炒肉,瘦肉也一樣,現將肉炒至7-8成熟(有澱粉裹得肉變白就可以),炒完之後盛出。然後放入配菜炒,加入肉,最後加入調料炒熟盛出。 標籤: 油溫 肉片 幾成 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hant/jiachang/mzew6n.html