涼拌韭菜怎麼做

1、原料：韭菜適量、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量。

2、準備好韭菜，清洗乾淨。

3、切成小段。

4、起鍋燒水，水里加少許油。

5、水開後，下入韭菜焯水，燙軟,煮一分鐘，撈出過涼水瀝乾水分。

6、加鹽、雞精、生抽、熟油拌勻即可。