製作木棉花醬的方法

1、用料：木棉花花苞1000g、豆豉醬一勺、油鹽適量、青椒一個、蒜苗兩根。

2、木棉花買來之後把花瓣剝掉。

3、花蕊上的黑顆粒剝掉，我們要吃的是雄蕊也就是外側比較細的花蕊，所以最中間粗的那一根雌蕊也要去掉。之後把花蕊兩根或者三根分開。

4、洗乾淨。青椒洗乾淨切絲，蒜苗洗乾淨切段。

5、熱鍋下油，放入豆豉醬，爆香之後放入洗好的木棉花，稍微翻滾之後放青椒和蒜苗，翻炒之後放入鹽和味精調味即可。