麪條滷做法分享

1、主料：麪條（生）500克、五花肉200克。

2、輔料：長豆角200克、香芹50克、姜10克、蒜10克、食用油100克、醬油適量、鹽適量。

3、麪條可以買市場買可以去超市買，圓的扁的都可以的，一定要越細越好。

4、放鍋裏蒸15分鐘，攤均勻，把麪條打散，要不然蒸出來就粘在一起了。

5、炒菜的步驟忘記拍了，炒菜：放入植物油油熱之後把姜蒜放入油鍋中，接着放五花肉，炒8分熟放入豆角、香芹，翻炒，放鹽跟生抽，差不多熟的時候放水進去，多放些水，然後把蒸好的麪條鋪在菜上面。

6、三分鐘後開始翻面條，關火，均勻攪拌即可。