豬頭怎麼做最好炒着吃

1、原料：豬頭肉、尖椒、胡蘿蔔、蔥、生抽、鹽、姜。

2、豬頭肉切片。

3、尖椒洗淨，去籽，切塊。

4、胡蘿蔔去皮切片。

5、鍋裏注油燒熱，爆香蔥姜。

6、加入豬頭肉，煸出油脂。

7、加胡蘿蔔，過下油脂，炒一會兒。

8、倒入尖椒，翻炒幾下。

9、加適量生抽，翻炒至尖椒斷生。

10、加鹽調味。

11、翻炒均勻即可。