如何做麻辣小龍蝦尾

1、食材：小龍蝦蝦尾適量、花椒適量、幹辣椒適量、大蒜少量、大蔥少量、生薑適量、植物油適量、生抽少量、鹽適量。

2、將小龍蝦的蝦尾清洗乾淨，瀝乾水分。

3、取20個幹辣椒，用剪刀剪成小段。

4、將大蔥，大蒜，生薑切成碎末。

5、鍋裏放油，油熱後放入大蔥、姜、大蒜，炒出香味，放入幹辣椒，放入花椒，放入蝦尾，大火翻炒。

6、翻炒約五分鐘，放入適量的鹽、生抽，翻炒約一分鐘出鍋。