窩瓜幹炒肉的怎麼做

1、主料：五花肉適量、窩瓜幹適量、蔥姜適量、雞精適量、醬油適量、鹽適量、香油適量。

2、1把蔥切成蔥碎，姜切成絲備用。

3、提前泡好的窩瓜幹切成合適大小的片備用，也可以切成絲。

4、五花肉切片備用。

5、放多一些油煸炒肉片，肉片變白了就放些料酒去腥。

6、然後放入蔥姜，繼續煸炒出香味，加入適量的醬油

7、放入泡發好的窩瓜幹，翻炒均勻後加入適量水。

8、繼續加入適量雞精，鹽，水剛好與菜齊平。蓋上鍋蓋悶五分鐘。

9、噹噹噹。菜出鍋了，出鍋前別忘記放點香油哦。