牛奶麻辣燙的教程
- 家常美食
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1、食材:蔬菜適量、金針菇一把、土豆1個、丸子適量、油適量、蔥薑蒜適量、一勺郫縣豆瓣醬、一塊火鍋底料,少許麻椒、一袋純牛奶、幹豆腐皮適量、土豆粉適量、調芝麻醬適量、少許麻油、一勺生抽,一勺米醋,適量鹽和雞精,一勺白砂糖、一勺辣椒油。
2、先起鍋燒油放蔥薑蒜,一勺郫縣豆瓣醬,一塊火鍋底料,少許麻椒,一起超出香味。
3、然後加上適量開水,一袋純牛奶,大火煮開撈出料渣。
4、再倒入準備好的各種耐煮的火鍋丸子。
5、再倒入切好的金針菇和土豆片。
6、再倒入幹豆腐皮,土豆粉,煮至八成熟,再放一點自己愛吃的小青菜,煮熟盛出備用。
7、調芝麻醬。稀釋好的芝麻醬里加一勺生抽,一勺米醋,適量鹽和雞精,一勺白砂糖,少許麻油,拌勻備用。
8、最後把調好的芝麻醬淋到煮熟的麻辣燙上邊。愛吃辣的朋友可以淋上一勺辣椒油。
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