怎樣煮牛腩牛板筋

1、牛腩1000克，牛筋500克，輔料醬油10毫升，蔥少許，姜適量，蒜3瓣，料酒5毫升，水適量，香菜少許，五香粉適量，燉肉料適量。

2、將牛腩牛筋清洗乾淨，焯水備用。

3、將焯水過的牛腩牛筋先在鍋中翻炒1-2分鐘，噴入適量料酒炒勻再加入適量的醬油炒均勻。

4、衝入大半鍋熱開水，大概是牛肉的5-6倍水加入 燉肉料、蔥、姜、蒜等，蓋上蓋子轉小火燉2個半小時左右即可。

5、出鍋時可以撒蔥或者香菜裝飾，非常美味。