自己做補血烏雞湯的方法 補血烏雞湯如何做

1、原料：烏雞半隻。

2、配料：紅棗十顆，桂圓十顆，枸杞十顆，老薑三片，大蔥一段。

3、調料：料酒兩湯匙，精鹽一茶匙。

4、薑片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗淨。

5、燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗乾淨。

6、砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。

7、放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子即可。