木瓜發酸怎麼保鮮

1、酸木瓜要及時食用，如需長期儲存，可放置冰箱、冰櫃或是冰庫冷藏，即可延長貯藏期。

2、冰箱、冰櫃或是冰庫冷藏是儲存新鮮木瓜的好方法。七八分成熟的木瓜最適合冷藏，不但儲存時間長，往往能儲存半個月以上，且不影響口感和味道。過熟的木瓜，即使是冷藏，也往往不到一週即發生軟爛，且最後口感和味道變得很差。