如何做炸香腸

1、主料：香腸2根。

2、輔料：番茄沙司適量、蠔油適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、熟芝麻適量。

3、製作調味醬：番茄沙司1湯匙、蠔油1/3湯匙、孜然粉1/3湯匙，辣椒粉適量攪拌均勻即成調味醬。

4、香腸改刀斜切成魚鱗狀，然後切成2段。

5、香腸下油炸至金紅色，控淨油後塗抹調味醬。

6、裝盤後撒上熟芝麻、插牙籤後就開吃。