意麪醬如何做
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1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。
2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。
3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再開啟抽油煙機。這樣切的時候就不會流眼淚了。
4、小火煸香洋蔥和大蒜。
5、炒肉,肉變色以後放西紅柿。
6、炒完西紅柿以後放番茄醬,黑胡椒粒。然後開始小火濃縮。
7、呈粘稠狀以後放黑胡椒粉、鹽出鍋。
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麪醬
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