怎麼做炒白菜片
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1、食材:白菜500克、幹豆腐50克、黑木耳10克、紅辣椒10克、蔥末3克、薑末3克、色拉油25克、精鹽3克、五香粉2克、醬油3克。
2、將白菜清洗乾淨,切成斜片,裝盤待用,幹豆腐清洗乾淨,切片裝盤待用。
3、將黑木耳撕成小片,紅辣椒切片待用,熱鍋放油,爆香蔥薑末。
4、放入白菜,幹豆腐翻炒,加入黑木耳,紅辣椒,翻炒均勻後,加入精鹽,醬油,五香粉。
5、稍炒片刻,最後加入味精調味,翻拌均勻,出鍋裝盤即可。
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白菜
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