在家無聊炸土豆做法

1、土豆2個，麪粉是土豆的1/3，花椒粉，鹽少許。

2、土豆洗淨，置高壓鍋中隔水蒸15分鐘。

3、趁熱去掉土豆皮，裝到保鮮袋中，用擀麪杖壓碎。

4、將麪粉、花椒粉、鹽和土豆置一盆中，攪拌均勻，在手中將其按成一個個的小餅。

5、油鍋加熱，六七分熱時，小餅投入，兩面焦黃後即可。