芋圓椰青的做法 芋圓椰青怎麼做
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1、將浸泡過夜的小紅豆放入鍋中,加入清水、糖小火燉煮40-50分鐘。
3、在煮紅豆過程中加入芋頭煮20分鐘,待紅薯輕易扎透即可。
4、將紅薯放入碗中做成泥,加入糖、木薯粉、水攪拌均勻,揉成麪糰。
5、將做好的面坯切成小塊,放入鍋中煮,浮起後煮1-2分鐘。
6、煮好的芋圓放入涼水,碗中加入紅豆、椰水、無糖椰漿即可。
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