山藥水煎煮方法

1、取兩根上好的新鮮懷山藥，帶皮洗乾淨。

2、將洗好的新鮮山藥帶皮切成薄片。

3、將切好的山藥片放入砂鍋中，加滿水，開大火，待鍋滾開時關中小火，計時持續熬一個小時以上。

4、在大火燒開的過程中，鍋裏會產生大量的白色浮沫，慢慢將浮沫撇乾淨，燒開的過程中守在鍋邊，防止鬻鍋。

5、將煮好的山藥水過濾出來，倒進保溫瓶中，隨時可以喝，代茶飲。