辣白菜炒五花肉的烹飪方

1、材料：辣白菜200克，五花肉200克，土豆1個，鹽，雞精。

2、辣白菜切小塊，土豆切片，五花肉切片；

3、鍋內放油，燒熱後放入五花肉片，中小火煎至肉片吐油，微卷即可；

4、放入土豆片，翻炒到土豆片8成熟即可；

5、倒入辣白菜，翻炒均勻，調入鹽和醬油，蓋上鍋蓋中小火悶5分鐘左右，最後調入雞精即可。