瑤柱冬瓜湯的製作方法
- 家常美食
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1、食材:冬瓜300克、瑤柱12粒、姜1塊、鹽2克、油1小勺、瘦肉適量。
2、冬瓜切片或切粒,隨自己喜好。
3、瑤柱泡軟,捻碎,去雜質。
4、蒜頭切細。
5、瘦肉切片。
6、開油鍋,下蒜爆香。
7、先放瑤柱煸香,再下瘦肉翻炒,加點鹽。
8、放入切好的冬瓜翻炒,熱了就可以過煲加水。
9、加水,大火煲20分鐘,熟了後下點胡椒粉吊味。
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