生蠔蒸家雞的簡單做法

1、深海生蠔，用清水清洗乾淨。

2、鍋裏的水開後，原只生蠔放入開水裏燙5分鐘後撈起。

3、用小刀撬開蠔殼，取出蠔肉，清洗乾淨備用。

4、家雞清洗乾淨，去除內臟，斬件。

5、然後把家雞塊和生蠔放進一個大碟子，放入花生油、醬油、姜、蒜、放入鹽、蔥段和水澱粉醃製片刻。

6、鍋裏放冷水，把生蠔和雞的碟子放進鍋內蒸制15-20分鐘！

7、出鍋撒上香菜和蔥花，一道美味的生蠔蒸家雞就做好啦！