製作煎厚切牛排的時間

1、厚切牛排常見厚度爲1.5cm左右，放到200度的煎鍋上，每面需要1-10分鐘不等，具體根據想要的牛排熟度來定。

2、三分熟的牛排煎2分鐘左右，此時牛排略帶血絲有嚼勁；五分熟的牛排煎3-4分鐘左右，牛排半熟；七分熟的牛排煎4-5分鐘，牛排顏色較暗，無血絲；全熟的牛排根據情況煎7-10分鐘，內部爲褐色。