怎樣判斷芋頭變質

1、一般質量好的芋頭表皮黃褐色,肉是白色的；而變質的芋頭表皮顏色會發黑，並且還可能會出現發黴的情況。

2、一般好的芋頭沒有切開之前基本是沒有味道的；但一旦變質之後芋頭聞起來就可能會具有黴味以及臭味。

3、質量好的芋頭吃起來口感鬆軟；而變質之後的芋頭口感發苦，質地鬆軟，可以明顯感覺到臭味。