![蓮蓉的製作方法是什麼]( "蓮蓉的製作方法是什麼")
- 1、蓮子提前一夜浸泡。2、浸泡好得蓮子，手能掐出印子。3、水燒開煮蓮子，煮熟後的蓮子撈出，然後掰開看看蓮子中間的綠芯還在不，要仔細檢查，那個很苦，會影響蓮蓉餡的口感。4、蓮子加水放入料理機攪打成泥，稀點也沒關係。後續會炒制。5、入鍋小火炒制。6、分三次入油炒制，每次等油和...
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![麪包機能做蓮蓉餡嗎]( "麪包機能做蓮蓉餡嗎")
- 1、麪包機能做蓮蓉餡。2、食材：蓮米250克，白糖90克，植物油120克。3、準備好蓮米。4、用清水洗乾淨。5、蓮米用冷水浸泡24小時（時間越長越容易煮爛哦）。6、泡好的蓮米剝開取出中間的綠色蓮米芯。7、將蓮米放入鍋中，加入和蓮米等量的水，用電壓力鍋煮至蓮米軟爛。8、蓮米冷卻後，放入...
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![怎樣做蓮蓉包]( "怎樣做蓮蓉包")
- 盆中加入麪粉、糖、酵母，再倒入適量水，揉成麪糰，醒發至兩倍大。醒發好的麪糰分成小麪糰，蓮蓉餡搓成條，切成小塊。取一個小麪糰壓扁，包入蓮蓉餡，包好。包好後放在蒸蓋上，放上鍋蒸15分鐘左右，關火，燜3分鐘即可。怎樣做包子好吃食材：低筋麪粉200克、酵母3克、糖20克、水100克、蓮蓉100...
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![蓮蓉包製作步驟 蓮蓉包如何做]( "蓮蓉包製作步驟 蓮蓉包如何做")
- 1、材料：麪粉1000克，酵面頭150克，白糖100克，食用鹼、發酵粉、豬油、蓮蓉餡料各適量。2、麪粉500克，加酵面、清水和成麪糰，靜置發酵，至半發酵時，加鹼、發酵粉、白糖揉勻，靜餳15分鐘，再反覆揉麪，靜餳2-3次，至麪糰光滑柔軟。3、麪粉500克，加熟豬油搓勻成酥心麪糰。4、取小酵面1小塊爲劑，包...
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![蓮蓉蛋黃月餅餡的做法竅門]( "蓮蓉蛋黃月餅餡的做法竅門")
- 1、放入轉化糖漿、水，和25克花生油進行攪拌，將其攪拌均勻。2、再加入麪粉，繼續攪拌並和成麪糰。3、搓成圓條包上保鮮膜室溫靜置一小時。4、將鴨蛋黃放入盆中，加入醬油攪拌均均。5、將攪拌均勻後的鴨蛋黃放入烤箱，烘烤五分鐘後出爐。6、將麪糰成球狀備用，壓扁。7、將鴨蛋黃包入...
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![蓮蓉是什麼東西 蓮蓉是什麼]( "蓮蓉是什麼東西 蓮蓉是什麼")
- 1、是由蓮子、白糖、油等食材製成的食品。紅蓮蓉就是蓮子和紅糖做的。白蓮蓉就是蓮子和白糖做的。黃蓮蓉的外皮是加了紅糖和油和的面，因此呈黃色。存放需避免陽光直射，低溫。2、蓮蓉就是蓮子（打碎的）+油+糖+其他香料，純蓮蓉餡月餅要求餅餡除糖、油脂外，其他原料100%使用蓮子；蓮...
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![家常蓮蓉月餅怎麼做]( "家常蓮蓉月餅怎麼做")
- 家常蓮蓉月餅怎麼做？讓我們一起了解一下吧。食材主料：麪粉200g、轉化糖漿140g、植物油45ml輔料：蓮蓉餡500g、梘水適量、蛋黃1個、蛋清5g、水適量廣式蓮蓉月餅的做法步驟1.轉化糖漿、油、梘水拌勻，倒入麪粉中和成麪糰，餳1-2小時。2..分割成10個劑子。3..製成圓形狀。4.蓮蓉餡分...
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![怎麼做月餅的蓮蓉]( "怎麼做月餅的蓮蓉")
- 1、用料：去芯蓮子300克、白砂糖150克、花生油150克。2、取無芯幹蓮子300克。3、泡水一個晚上，泡了一個小時左右，要把一些沒弄乾淨的蓮子芯挑出來，不然作出來的餡會有苦味。加與蓮子同等的水，用電飯鍋或者高壓鍋煮爛，煮到用手捏開就行。4、放涼後，用料理機打成泥。5、打好成泥狀，...
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![蓮蓉壽桃包的做法是什麼 蓮蓉壽桃包的做法]( "蓮蓉壽桃包的做法是什麼 蓮蓉壽桃包的做法")
- 1、材料：適量蓮子，麪糰，適量綠色蔬菜汁，適量紅酒，適量糖，適量油。2、用新鮮的蓮子，掰開去掉蓮心，隔水蒸20分鐘就軟爛了。新鮮的蓮子非常容易酥，打或碾成泥。鍋裏放油，把碾好的蓮子泥倒進去翻炒，逐步加糖並加油，直至成糊狀。3、另準備一小塊綠色蔬菜汁調的麪糰，分割成劑子。4、擀成四邊...
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![怎麼做蓮蓉刺蝟包]( "怎麼做蓮蓉刺蝟包")
- 1、材料：麪粉1000克，酵面頭150克，白糖100克，食用鹼、發酵粉、豬油、蓮蓉餡料、葡萄乾各適量。2、麪粉500克，加酵面、清水和成麪糰，靜置發酵，至半發酵時，加鹼、發酵粉、白糖揉勻，靜餳15分鐘，再反覆揉麪，靜餳2-3次，至麪糰光滑柔軟。3、麪粉500克，加熟豬油搓勻成酥心麪糰。4、取小酵面1小...
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![如何製作鮮蓮蓉 鮮蓮蓉的製作方法]( "如何製作鮮蓮蓉 鮮蓮蓉的製作方法")
- 1、將蓮子提前用冷水浸泡4小時以上，浸泡時間越長越容易煮爛，將泡漲的蓮子剝開取出中間綠色的蓮芯。2、把蓮子放入鍋中，加入和蓮子等量的水用電壓力鍋煮至蓮子軟爛，等蓮子稍稍冷卻，放入攪拌機加少許水一起攪打成蓉泥狀：3、炒鍋燒熱倒入蓮子蓉，小火慢慢加熱讓水分蒸發，分3次加入植...
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![蓮蓉是什麼做的]( "蓮蓉是什麼做的")
- 蓮蓉是由蓮子、白糖、油等食材製成的食品。紅蓮蓉是蓮子和紅糖做的，白蓮蓉是蓮子和白糖做的。蓮蓉存放需避免陽光直射，低溫儲存。蓮蓉做法：1、準備材料：去芯蓮子250克、白糖60克、麥芽糖80克、玉米油100克。2、去芯蓮子用清水浸泡3個小時。3、將泡後的蓮子清洗幾遍。4、放入...
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![廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法]( "廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法")
- 1、主料:月餅預拌粉200克、蓮蓉餡適量、鹹蛋黃數顆。2、輔料：轉化糖漿140克、玉米油50克。3、生鹹蛋黃提前用油浸泡下，這樣蛋黃不會有腥味。4、烤盤裏鋪上油紙，擺放上蛋黃。5、放入烤箱中層。6、上下170度，烤8分鐘。烤好取出晾涼備用。7、月餅預拌粉（不用添加梘水了），轉化糖漿，玉...
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![蓮蓉月餅餡可以做包子餡嗎]( "蓮蓉月餅餡可以做包子餡嗎")
- 1、蓮蓉月餅餡可以做包子餡的，吃起來甜軟可口，非常好吃。2、麪粉開窩，中間放酵母。3、四周放泡打粉，再放入糖（不放泡打粉，也可以）。4、分次加清水，用海氏廚師機揉成光滑麪糰。5、將麪糰分成每個40g的劑子。6、桌面撒層面粉，擀成圓片，四周薄，中間厚一點。7、中間放一個25g蓮蓉餡。8、...
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![怎樣做蓮蓉蛋黃月餅]( "怎樣做蓮蓉蛋黃月餅")
- 1、放入轉化糖漿、水，和25克花生油進行攪拌，將其攪拌均勻。2、再加入麪粉，繼續攪拌並和成麪糰。3、搓成圓條包上保鮮膜室溫靜置一小時。4、將鴨蛋黃放入盆中，加入醬油攪拌均均。5、將攪拌均勻後的鴨蛋黃放入烤箱，烘烤五分鐘後出爐。6、將麪糰成球狀備用，壓扁。7、將鴨蛋黃包入...
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![蓮蓉包製作步驟]( "蓮蓉包製作步驟")
- 1、材料：麪粉1000克，酵面頭150克，白糖100克，食用鹼、發酵粉、豬油、蓮蓉餡料各適量。2、麪粉500克，加酵面、清水和成麪糰，靜置發酵，至半發酵時，加鹼、發酵粉、白糖揉勻，靜餳15分鐘，再反覆揉麪，靜餳2-3次，至麪糰光滑柔軟。3、麪粉500克，加熟豬油搓勻成酥心麪糰。4、取小酵面1小塊爲劑，包...
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![蓮蓉蛋黃月餅的家庭做法]( "蓮蓉蛋黃月餅的家庭做法")
- 蓮蓉蛋黃月餅怎麼做？接下來就來爲大家介紹一下蓮蓉蛋黃月餅的做法。1、放入轉化糖漿、水，和25克花生油進行攪拌，將其攪拌均勻。2、再加入麪粉，繼續攪拌並和成麪糰。3、搓成圓條包上保鮮膜室溫靜置一小時。4、將鴨蛋黃放入盆中，加入醬油攪拌均均。5、將攪拌均勻後的鴨蛋黃放入...
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![蓮蓉月餅是用什麼做餡的]( "蓮蓉月餅是用什麼做餡的")
- 1、蓮蓉月餅是由蓮子、白糖、油等食材製成的，純正的蓮蓉月餅要求餅餡除糖、油脂外，其他原料100%使用蓮子。如果是蓮蓉餡月餅則要求餅餡除糖、油脂外，其他原料中蓮子也要大於60%。2、市面上出現的紅蓮蓉是蓮子和紅糖做的，白蓮蓉就是蓮子和白糖做的，黃蓮蓉的外皮是加了紅糖和油...
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![這樣做的湯圓最有彈性 怎麼做湯圓蓮蓉餡]( "這樣做的湯圓最有彈性 怎麼做湯圓蓮蓉餡")
- 1、準備好蓮米。2、用清水洗乾淨。3、蓮米用冷水浸泡24小時（時間越長越容易煮爛）。4、泡好的蓮米剝開取出中間的綠色蓮米芯。5、將蓮米放入鍋中，加入和蓮米等量的水，用電壓力鍋煮至蓮米軟爛。6、蓮米冷卻後，放入攪拌機中加少許水和白糖一起攪打成蓉泥狀。7、將蓮米蓉倒入麪包...
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![廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法分享 廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法]( "廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法分享 廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法")
- 1、主料:月餅預拌粉200克、蓮蓉餡適量、鹹蛋黃數顆。2、輔料：轉化糖漿140克、玉米油50克。3、生鹹蛋黃提前用油浸泡下，這樣蛋黃不會有腥味。4、烤盤裏鋪上油紙，擺放上蛋黃。5、放入烤箱中層。6、上下170度，烤8分鐘。烤好取出晾涼備用。7、月餅預拌粉（不用添加梘水了），轉化糖漿，玉...
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![月餅蓮蓉餡的做法]( "月餅蓮蓉餡的做法")
- 1、蓮子用水泡4-6小時。我今年是放冰箱泡了一夜。2、取蓮子芯。3、鍋里加水，將蓮子煮到軟綿。4、等蓮子稍冷卻後放入攪拌機加少許水打成泥狀。5、不沾鍋放入蓮子炒到略幹。6、分次加油，小火慢慢炒均，等油完全吸收後再加。分3次加入油。7、加入白糖繼續小火翻炒。8、最後炒到...
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![蓮蓉的製作方法 蓮蓉怎麼做]( "蓮蓉的製作方法 蓮蓉怎麼做")
- 1、把蓮子提前一夜浸泡。2、浸泡好得蓮子，手能掐出印子。3、水燒開煮蓮子，煮熟後的蓮子撈出，然後掰開看看蓮子中間的綠芯還在不，要仔細檢查，那個很苦，會影響蓮蓉餡的口感。4、蓮子加水放入料理機攪打成泥，稀點也沒關係。後續會炒制。5、入鍋小火炒制。6、分三次入油炒制，每次等油...
- 19587
![蓮蓉包如何做]( "蓮蓉包如何做")
- 1、材料：麪粉1000克，酵面頭150克，白糖100克，食用鹼、發酵粉、豬油、蓮蓉餡料各適量。2、麪粉500克，加酵面、清水和成麪糰，靜置發酵，至半發酵時，加鹼、發酵粉、白糖揉勻，靜餳15分鐘，再反覆揉麪，靜餳2-3次，至麪糰光滑柔軟。3、麪粉500克，加熟豬油搓勻成酥心麪糰。4、取小酵面1小塊爲劑，包...
- 26329
![自制蓮蓉酥如何儲存]( "自制蓮蓉酥如何儲存")
- 1、將蓮蓉酥放在冰箱冷凍室內儲存，可儲存1個月之久。但放太久了不僅味道不如原來，還可能變質，所以建議最好是用多少做多少，當天做的是最新鮮的。2、食材：低筋麪粉100克、黃油50克、蛋液20克、蓮蓉餡、黑芝麻、細砂糖。3、做法：黃油軟化打至順滑，然後加入白砂糖，打至體積變大，顏色...
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![廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法分享]( "廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法分享")
- 1、主料:月餅預拌粉200克、蓮蓉餡適量、鹹蛋黃數顆。2、輔料：轉化糖漿140克、玉米油50克。3、生鹹蛋黃提前用油浸泡下，這樣蛋黃不會有腥味。4、烤盤裏鋪上油紙，擺放上蛋黃。5、放入烤箱中層。6、上下170度，烤8分鐘。烤好取出晾涼備用。7、月餅預拌粉（不用添加梘水了），轉化糖漿，玉...
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