刺玲泡酒的製作方法 刺玲泡酒如何製作
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1、食材:刺玲適量、白酒適量、酒罐一個、冰糖適量;
2、找到野生刺玲,待刺玲顏色爲金黃色爲最佳,可以採摘下來。可生吃,味:微澀,將採摘好的刺玲去刺,洗淨。用刀破成兩半,去籽。也可以不去籽,看個人喜好。
3、將備好的酒缸或者罐子,洗淨,倒入適量白酒,最佳爲二麴酒。將洗淨的刺玲倒入至酒罐中。酒淹過刺梨根據自己個人的喜好加入適量冰糖,來提高泡酒的甜度。
4、最後一步,密封儲存,儲存地選擇乾燥地,一週左右就可以飲用了!
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