廣州有名的早茶店

廣州酒家，廣州酒家遍地開花，那裏的服務很好，兩個人喝茶喝了兩百多還返了一百塊的卷，我覺得廣州酒家挺好的

廣州省的人民都很喜歡吃早茶，那麼廣州喝早茶最好的地方廣州哪裏喝早茶最好呢？今天爲大家講講，希望對大家有所幫助。

材料/工具

早茶

方法

廣州酒家(文昌總店)。地址：荔灣區文昌南路2號(近上下九)。推薦理由：廣州酒家素有“食在廣州第一家”的美譽。文昌總店位於老西關，店內鳥語花香，環境相當優雅，在這裏喝茶品美食，最能體會到廣州人的真實生活狀況。

廣州老字號的幾家都有出產冷凍食品，感覺已經不正宗了。首先是老字號的，環境和食物都好，又沒分店，沒冷凍品的，應該就只有南園酒家了。

北園酒家。地址：小北路200-202號(近小北花圈)。推薦理由：時至今日,北園已是廣州知名百年老字號。“廣州人的北園”更意味着北園已是廣州人生活的一部分。

飲杯茶，食個包，聚聚舊，看看報是廣州人嘆早茶的習慣。早茶時間很廣，從早上五點到中午十二點都是嘆茶時間。十甫路的陶陶居清晨6點就已經站滿了阿公阿婆;廣州酒家不到9時就客滿。天然居10點鐘還人聲鼎沸，一個早上就能至少翻檯2次。南園飲早茶

大同酒家。地址：沿江西路63號(近南方大廈)。推薦理由：大同酒家位於廣州繁華地段的長堤大馬路,解放前便以裝修富麗豪華。現在的大同酒家與大多老字號一樣，出品一流，服務就麻麻地。

廣州早茶並不是早上才喝茶吃美味的，而是從早上喝到晚上，有享不僅的美食小吃。因爲種類比較多而且有各種各樣的美食，所謂的早茶其實也可以稱作大餐了，所以一次消費幾百元也是正常的。給你介紹幾種早茶美食。 1、海鮮粥 一般在人流量多的路口，

雲香酒樓。地址：東華東路342號2樓(近東川路)。推薦理由：雲香酒樓都是家常口味，點心分量超足，價格也很實惠。它是一家百年老字號，來這裏吃的公公婆婆很多，店內的裝潢頗有懷舊的味道。

喝早茶時間一般是9點至11點，也有些酒樓從早上5點到中午12點都有早茶。 吃的有蝦餃、叉燒包、腸粉、奶黃包、菠蘿包、榴蓮酥等，美好的一天從早茶開始。 天河區喝早茶比較出名的有： 空中一號 稻香酒家 廣州酒家 金河半島鮑翅酒家 裕景軒 天鮮閣

鹿鳴酒家。地址：麓湖路11號。推薦理由：號稱廣州後花園的鹿鳴酒家，位於風景秀麗的白雲山麓湖畔。依山伴水，喝茶可是好享受!

廣州早茶探源 在咸豐同治間有一種館子叫“一釐館”，它的設備很簡陋，木桌板凳，供應糕點，開口掛一個木牌子，寫着“茶話”兩個字，爲客人提供一歇腳敘談，吃東西的地方，後來出現了“茶居”，“居”就是“隱”即躲起來，也是爲了提供一些有閒的人消磨時間

榮華樓。地址：龍津東路712號。推薦理由：環境又點破舊，有點簡陋!百年老店繫有一種味道出來。這裏還有正宗的粵劇表演，別有一番風味。

飲早茶 廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，往往以“飲咗茶未”（意即“你喝茶了嗎”）作爲問候，可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習俗。民間流傳着“清晨一壺茶，不用找醫家”的諺語。 廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓（習慣叫茶居

陶陶居酒家。地址：荔灣區第十甫路20號(近大同路)。推薦理由：百年老字號，羊城的金字招牌，茶點品種豐富，味道也不錯，全自助服務，推薦：鳳爪，蝦餃，奶黃包，周圍全是飲茶、睇報紙、吹水的尋常百姓，雖然很吵，但很有廣州味道。

飲早茶 廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，往往以“飲咗茶未”（意即“你喝茶了嗎”）作爲問候，可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習俗。民間流傳着“清晨一壺茶，不用找醫家”的諺語。 廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓（習慣叫茶居

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廣州早茶一般幾點，廣州喝早茶有什麼講究

飲早茶 廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，往往以“飲咗茶未”（意即“你喝茶了嗎”）作爲問候，可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習俗。民間流傳着“清晨一壺茶，不用找醫家”的諺語。 廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓（習慣叫茶居）飲茶。不僅飲早茶，還要吃點心（作爲早餐）；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。可見，廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。 這也正是廣州茶樓業爲什麼歷百年而長盛不衰的一個重要和e68a84e8a2ad7a686964616f31333363366136根本原因。在廣州老字號飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓、茶居。 廣州的茶客大致可分爲兩類：一類是熟客，每天清早必到一間固定的茶樓，通常是“一盅”（排骨飯）“兩件”（點心），這類人以離退休老人居多；另一類是飲“禮拜茶”，即在休息日去飲茶，不限“一盅兩件”，而是品嚐多款點心，從容“嘆茶”。 廣州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最爲興旺，從清晨至中午十一時許，往往座無虛席。飲夜茶也漸有興盛之勢尤其是盛夏，一邊飲茶一邊聽戲曲演唱，還一邊享受空調冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時開市，晚茶要到次日凌晨1-2時才收市。 廣東的糕點,既有誘人的外表，又有令人回味的內涵。因爲廣東人善於博採各地糕點和甜品的精華，並不斷創造、改進。糕點類有鬆糕、棉花糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、倫教糕等，這類食品的共同點都是蒸制而成。

廣州最出名的早茶在什麼地方可以吃到

廣州的早茶各有各的特點，最出名的幾個都是並列在同一等級上的抄，比如說天鵝湖、味國襲廚房、遊艇會等等。只不過現在在廣州的茶樓，接管的老闆一個比一個天真地以爲飲食業很好做，廣州早茶也不如零幾年的時候zhidao那樣好了。

廣州早茶必吃點心,廣州早茶點心有哪些

皮蛋瘦肉粥e79fa5e98193e78988e69d8331333363373836

皮蛋瘦肉粥是廣東地方特色小吃，是鹹味粥的代表之作。剛出鍋的粥香味撲鼻，喝上一口香滑軟糯，鹹中帶着清香，美妙的口感從嘴到胃繼而涌向心頭，清冷的早晨喝上一碗暖暖的營養粥，幸福的感覺無以言表。

水晶蝦餃

蝦餃，是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶，少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，內餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。

叉燒包

很多人瞭解叉燒是在香港電影中，叉燒包是廣式代表的點心之一。叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍微裂開露出叉燒餡料，散發出陣陣叉燒的香味。

榴蓮酥

頭一次吃榴蓮酥，那種異常的氣味使許多人“望而卻步”，但也有許多人自從吃了第一口以後，就會被榴蓮那種特殊的味道和質感所吸引。榴蓮酥外酥內嫩，造型也非常可愛，光看着就有種把它吃下去的*。

蒸腸粉

腸粉起源於廣東，清代末期就有了。那時腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香的芝麻。口感爽滑細膩，搭配豐富的餡料，營養美味，叫人讚不絕口。廣州銀記腸粉比較有名。

豉汁鳳爪

廣式早茶中不可缺少的就是這豉汁鳳爪，紅香酥軟，味道醇厚，雞爪皮很Q，而且富含豐富的膠原蛋白，讓人一吃就上癮！雞爪經油炸蒸制，發得泡而鬆軟，再加上諸多味醬料，吃時齒間留香，一吮即脫骨，連啃骨頭也成爲一種樂趣。[2]

請問廣州有哪家早茶店可以坐得下20人？

廣州好大，符合條件的太百多。推薦你兩個地點，你自己電話確度認吧。沙太南路禮頓酒店的稻知香酒家（離梅花園地鐵站1200米，停車費比較道貴）有大房20人的桌子。

沙太南路銀回河大酒店，茶市有很多包房，可靈活擺多張桌子答，但裝修較舊。

廣州早茶

廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問“飲左茶未”，以此作爲問候早安的代名詞，可見對飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個生活習慣，也是“食在廣州”的一大特色。

廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點心，被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它既供應茶水又供應點心，而且建築規模宏大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的。因此，廣州人聚會，談生意，業餘消遣，都樂 於上茶樓。一壺濃茶几件美點，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯絡了感情，又交流了資訊，甚至談成了一樁生意，實在是一件愜意的事情。正因爲如此，廣州人把飲茶又稱“嘆茶”。“嘆”是廣州的俗語，爲享受之意。這也正是廣州茶樓業歷百年而不衰的一個重要原因。在廣州的老字號飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓。

廣州人飲茶並無什麼禮儀上的講究。唯獨在主人給客人斟茶時，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據說這一習俗，來源於乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時，曾微服私訪，有一次來到一家茶館，興之所至，竟給隨行的僕從斟起茶來。按皇宮規矩，僕從是要跪受的。但爲了不暴露乾隆的身份，僕從靈機一動，將食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢，輕叩桌面，以代替下跪。後來，這個消息傳開，便逐漸演化成了飲茶時的一種禮儀。這種風俗至今在嶺南及東南亞依然十分流行。

廣州的茶市分爲早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4時開市，晚茶要到次日凌晨1~e799bee5baa6e59b9ee7ad94313333353234312時收市，有的通宵營業。一般地說，早茶市最興隆，從清晨至上午11時，往往座無虛席。特別是節假日，不少茶樓要排隊候位。飲晚茶也漸有興盛之勢，尤其在夏天，茶樓成爲人們消夏的首選去處。

不過，廣州人在閒暇時也以在家裏飲“功夫茶”爲樂事。“功夫茶”對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那麼大，薄胎瓷，半透明，隱約能見壺內茶葉。杯子則只有半個乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶，以半發酵的爲最佳。放茶葉要把壺裏塞滿，並用手指壓實，據說壓得越實茶越醇。水最好是要經過沉澱的，沏茶時將剛燒沸的水馬上灌進壺裏，開頭一兩次要倒掉，這主要是出於衛生的考慮。斟茶時不能滿了上杯斟下杯，而要不停地來回斟，以免出現前濃後淡的情況。飲時是用舌頭*着慢慢地品，一邊品着茶一邊談天說地，這叫功夫。功夫茶茶汁濃，鹼性大，剛飲幾杯時，會微感苦澀，但飲到後來，會愈飲愈覺苦香甜潤，使人神清氣爽，特別是大宴後下油最好。

此外，飲涼茶也是廣州人的一個生活習慣。所謂飲涼茶就是把藥性寒涼、能清解內熱的中草藥煎水作飲料喝，以清除夏季人體內的暑氣。廣州的涼茶歷史悠久，如王老吉涼茶就形成於清嘉慶年間(1796~1820)，由於它清熱解毒、消炎去暑的藥用功效明顯，歷來爲廣州人所推崇。另外，還有如石岐涼茶、健康涼茶、金銀花茶、龜苓膏、生魚葛菜湯等也都是廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。

80年代以來，爲方便飲用，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生，如神農涼茶、夏桑菊等，已成爲許多家庭夏季的必備飲品。