菠菜需要焯水嗎
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1、需要焯水:如果本身就希望身體多吸收一些鈣元素,那麼在烹飪菠菜之前一定要將它進行焯水。
2、不需要焯水:如果食用菠菜想起到對身體的減脂減肥的效果,那麼就不要將菠菜進行焯水了。菠菜草酸實際上也不是毫無用處,它有很好的通便效果,它可以促進腸胃蠕動,幫助人體排便排毒,所以如果想起到減肥的效果,就不要對菠菜進行焯水了,焯水確實是可以破壞菠菜中百分之八十的草酸。
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菠菜
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