酸柚子變甜的小竅門
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1、如果是沒有熟,可以和成熟的水果放在一起,放3-5天,柚子就完全熟了,這樣會變的甜。
2、可以放在清水浸泡5分鐘左右,水可以稀釋一些酸味或苦味。
3、放一些食用糖或者蜂蜜,可以讓柚子的口感更佳好。
4、在挑選柚子時,最好是買皮薄肉多的柚子,這樣的柚子味道會甜很多,現在蜜柚、沙田柚等品種的柚子味道比較甜。
柚子不甜的原因:
1、柚子都含柚皮苷,柚皮苷似於黃酮,這類成分帶有苦味,所以吃白瓤會有苦味感。
2、有一些品種的柚子是有苦味的,比如說胡柚,這種柚子成熟以後也會有苦味,這種柚子多用在藥裏。
3、柚子爛了之後肉也會有苦味,這時就不能吃了。
以上就是爲大家介紹了柚子如何變甜,希望對大家有所幫助。
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