韭菜跟韭黃的區別有什麼 韭菜跟韭黃的區別
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1、生長環境:韭菜是在陽光下生長,充分吸收了陽光的滋潤,所以,葉綠素比較豐富,葉子也是比較的綠。而韭黃是在不見陽光的黑暗中生長,沒有葉綠素產生,所以顯示出黃顏色。
2、外型:韭黃是從韭菜的宿根中生出,因爲完全在黑暗中生長,因無陽光供給,不能產生葉綠素而嫩黃透亮。韭菜則是經過光合作用,生得蔥翠欲滴。
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