腐竹需要泡多久的解析 腐竹需要泡多久

1、腐竹用溫水泡,時間不要太長,水要寬些,不會鬆散.開水泡的話裏外軟硬程度不同。

2、要是炒着吃就要泡稍微軟一些，要是做成涼菜吃，就要稍微硬一些！

3、用冷水泡腐竹,大概要一天(10小時左右)。

4、用溫開水泡,大概要4小時。

5、把腐竹掰碎了用開水直接煮大概20分鐘左右,雖然也能煮開、不過表面稍微會化一點、湯略像豆槳。