生抽與黃豆醬油有什麼不同
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1、從顏色上是有區別的,生抽的顏色相對較淺,黃豆醬油的顏色相對較深。
2、味道和用途也有很大的區別。生抽是專門進行調味的鹹味比較重,所以比較適合用來做成一些偏辣的辛辣刺激食物,比如說有些人平時比較喜歡吃涼拌菜或者是冷菜,這些菜就需要放生抽,才能夠起到調味的功效。
3、而黃豆醬由於是由黃豆製作而成,所以其口感會相對鮮美,不僅帶有一股淡淡的鹹味,而且還帶有絲絲的甜味比較適合用來製作一些可以直接服用的東西,更加適合用來吃海鮮或者是用來做成門面等其它多種食物。
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