紅豆燉肉做法

1、原料;紅豆、五花肉、鹽。

2、五花肉切小塊，入沸水中焯去血沫，撈出溫水沖洗乾淨。

3、將紅豆洗淨，加入清水浸泡2小時。

4、五花肉和紅豆同時入鍋，一次性加入足夠量清水。

5、大火煮開，轉小火燉1.5小時至紅豆軟爛。

6、入鹽調料即可。