淡奶油抹面和奶油霜抹面有什麼區別
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1、奶油霜相對動物淡奶油而言穩定性更好,因此在使用它的時候我們就不需要擔心它會很容易融化之類的事情,不用在低溫環境下使用,不用在使用前冷藏工具,而且它的口感也更加的輕盈,不那麼厚重。
2、通常使用淡奶油抹面的時候,用的都是動物淡奶油。這種淡奶油是一種很容易融化的奶油,因此我們在使用它時最好是在低溫環境下,甚至使用前都最好冷凍一下抹刀。
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