怎麼做葡萄椰蓉餅乾 葡萄椰蓉餅乾教程

1、用料：低粉50g、椰蓉50g、糖20g、泡打粉1~2g、鹽一小撮、植物油30g、水22.5g、巧克力/葡萄幹20g。

2、除了植物油、水、葡萄乾外的材料，全部放入盆中，淘米的手法攪拌。

3、拌均勻後，加入植物油後，繼續同樣的淘米手法攪拌（有明顯的結塊，捏碎就好），然後加植物油~拌勻就可以。

4、最後，加入葡萄乾快速攪拌。

5、用勺子挖一勺出來，稍微抹平，輕輕壓扁，就可以。

6、烤箱預熱160℃~25mins左右~冷卻後就可以開吃了。