大閘蟹煮多久能熟
- 生活小竅門
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1、煮螃蟹前,先加小軟毛刷清除大閘蟹的蟹殼和蟹腿,並放進冷水裏養大半天,使之排淨肚子裏廢棄物提醒:蒸前可先加將適當純糧酒倒在活螃蟹上稍微醃製,更加入味。
2、煮之前用繩索將大閘蟹螯腳捆住,避免煮的全過程中螯腳掉下來。
3、底鍋放適度的水,煮上15—20分鐘。
4、煮制全過程中不適合開啟表蓋,要一次性蒸透,不然影響蟹的口感。
5、吃的時候,弄點姜蒜醋調味,就可以吃了。
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