可以用熱水榨菠蘿汁嗎

菠蘿味道比較酸甜，其中含有大量的有機酸、果酸等成分，遇到高溫時，酸性物質會分解，從而會導致菠蘿汁的味道更酸，所以不可以用熱水榨菠蘿汁，用涼白開榨汁風味會更佳，在炎熱的夏天還可以將其放在冰箱冷藏或放入幾塊冰塊後再飲用。

菠蘿，是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之爲旺梨或者旺來，新馬一帶稱爲鳳梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。