爲什麼用紙蓋住杯子水不會流出來

紙巾蓋住水杯水不流是利用了壓強的原理。因爲杯口用紙蓋住，倒扣時，外界的空氣不會進入杯中。此時，由於外界大氣壓的壓強遠大於水對於紙的壓強，因此，水就不會流出來。物體所受壓力的大小與受力面積之比叫做壓強，符號爲p。壓強用來比較壓力產生的效果，壓強越大，壓力的作用效果越明顯。

壓強是表示物體單位面積上所受到壓力的大小的物理量。標準大氣壓爲1.013×10⁵Pa，大氣壓的數值相當於大約76cm（760mm）水銀柱所產生的壓強，就是大氣壓的大小。壓力作用的效果不僅跟壓力的大小有關，而且跟受力面積有關。當受力面積相同時，壓力越大，壓力作用的效果越明顯；當壓力相同時，受力面積越小，壓力作用的效果越明顯。空氣受到重力作用，而且空氣具有流動性，因此空氣內部向各個方向都有壓強，這個壓強就叫大氣壓強。