植物高蛋白食物介紹
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1、豆類的食物,比如黃豆、綠豆、黑豆、紅豆,這些豆類的食物當中含有豐富的植物蛋白質。食物主要是普通大豆製品,包括豆腐、豆漿、豆腐乾、豆腐皮、腐竹等,它們富含優質蛋白,可以替代肉類蛋白質。
2、穀類的食物,比如燕麥、蕎麥、大麥、小麥、大米、小米,在這些穀類食物當中也含有豐富的植物蛋白質。
3、堅果類的食物,比如榛子、核桃、松子、開心果,在這些堅果當中也蘊含豐富的植物性蛋白質。
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