食品貯運與營銷專業介紹

食品貯運與營銷是中國普通高等學校專科專業，修業年限是三年，屬於食品藥品與糧食大類裏的食品類。專業的目的是培養掌握食品儲藏、運輸、銷售、連鎖經營等基本知識，具備食品保藏與品質鑑定、食品物流管理與市場營銷等能力，在食品生產企業、食品流通行業及相關領域，從事食品儲藏與保管、食品物流管理與食品營銷等工作的高素質技術技能人才。

那麼這個專業需要學習什麼課程呢？它的核心課程有《食品保藏學》、《食品保鮮與冷藏鏈》、《食品加工技術》、《食品微生物》、《食品分析與檢驗》、《食品包裝技術》、《食品原料學》、《食品營銷學》、《食品儲運與配送》等。除此之外還有公共基礎課，比如毛概、思修、軍事理論、形勢與政策、英語等，最後還要在校內進行食品儲藏與保鮮、物流倉儲與配送、食品微生物檢驗等實訓，以及在食品加工、配送、營銷等企業進行實習。

由於中國食品市場正在朝着快捷化、保健化、多樣化、功能化、安全化的方向發展，網絡營銷成爲不少食品企業正在嘗試或已經嘗試的營銷方式。而這一現象的出現，帶來了更多的崗位機會，畢業生主要面向食品加工、食品流通等企業，在食品包裝、倉儲運輸、市場營銷等崗位羣，從事食品儲藏與保管、食品物流管理、營銷與策劃、報關報檢等工作。

全國範圍內，開設了該專業的特色院校有江蘇食品藥品職業技術學院、黑龍江生物科技職業學院、浙江國際海運職業技術學院等。

總結

1、食品貯運與營銷是中國普通高等學校專科專業，修業年限是三年，屬於食品藥品與糧食大類裏的食品類。

2、專業的目的是培養具備食品保藏與品質鑑定、食品物流管理與市場營銷等能力，從事食品儲藏與保管、食品物流管理與食品營銷等工作的高素質技術技能人才。