塊莖是什麼意思 塊莖的簡介
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1、塊莖(tuber)是植物學名詞術語。它是植物莖的一種變態,呈塊狀,故名塊莖。既然是莖,因此就具有植物莖的主要特徵,比如芽、葉痕等。我們常吃的馬鈴薯是最典型的塊莖。
2、地下的變態莖(Modified Subterraneous Stems)之一。爲節間短縮的橫生莖,外形不一,常肉質膨大呈不規則的塊狀,貯藏如澱粉,糖類等碳水化合物。以備來年重新生長只用。根系自塊莖底部發生,節向下凹陷如眼窩,芽生其中但並不明顯,鱗葉退化或早落,如半夏、天麻、馬鈴薯等。
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塊莖
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