新鮮榛子不宜人羣

1、脾胃虛弱人羣。榛子果仁中碳水化合物的比重約爲16%左右，蛋白質和氨基酸的含量比核桃還要高，如果脾胃虛弱的人羣食用過多的榛子的話，澱粉和蛋白質等成分比較難消化，反而會加重脾胃的負擔。

2、膽功能異常人羣。榛子果肉含有較多的油脂，膽的功能就是分泌膽汁乳化脂肪，如果膽功能異常的人羣食用過多的榛子，很可能導致脂肪不消化，產生噁心感。