羊肉如何做最補腎

1、材料：羊肉1000克、生薑片8克、枸杞20克、料酒、高湯、味精適量。

2、將羊肉洗淨，先放入沸水中煮透，撈出瀝乾水切成小方塊。

3、將羊肉塊與生薑片一同放入熱油鍋中煸炒，加入料酒。

4、將2中原料倒入砂鍋中，放入枸杞，高湯，蔥，食鹽，小火燉爛，加味精調味即可。