焦山楂的做法 焦山楂是怎麼製成的

1、先準備若干新鮮的山楂，洗乾淨晾乾水分。

2、用刀切成厚度均勻的薄片，大概在0.4釐米左右。

3、切好的山楂片晾乾水分，放進鍋裏用鐵鏟不停地翻動，使之受熱均勻。

4、炒至顏色稍微發黑離火，讓其散熱即可。