煎煮法介紹

1、煎煮法是將藥材加水煎煮取汁的方法。該法是最早使用的一種簡易浸出方法，仍是製備浸出製劑最常用的方法。由於浸出溶媒通常用水，故有時也稱爲“水煮法”或“水提法”。

2、一般過程爲：取規定藥物，切碎或粉碎成粗粉，置適宜煎器中，加水浸沒藥材，浸泡適宜時間後，加熱至煮沸，保持微沸一定時間，分離煎出液，藥渣依法煎出數次（一般爲2-3次），至煎液味淡爲止，合併各次煎出液，濃縮至規定濃度。

3、常用的水是經純化或軟化的飲用水，若煎出液徑直供注射使用，應選用蒸餾水或去離子水。

4、煎煮法適用於有效成分能溶於水，且對溼、熱均穩定的藥材。它除了用於製備湯劑外，同時也是製備部分散劑、丸劑、片劑、顆粒劑及注射劑或提取某些有效成分的基本方法之一。但用水煎煮時，浸出的成分比較複雜，除有效成分外，部分脂溶性物質及其他雜質也有較多浸出，不利於精製；此外含澱粉、粘液質、糖等成分較多的藥材，加水煎煮後，其浸出也比較粘稠，過濾較困難。