車釐子吃多了

1、一般情況下，食用過多車釐子並不會導致中毒，但是因車釐子性溫，如果食用過多可能會加重體內的燥熱之氣，從而引起咽喉腫痛、口腔潰瘍等上火反應。

2、釐子中的毒性成分主要來源於車釐子核，核中含有一種叫做氰苷的成分，它會與體內的酶發生反應，生成有毒的氫氰酸，如果食用了大量的車釐子核，就有可能會出現口腔苦澀、頭暈、頭痛、噁心、嘔吐甚至呼吸微弱、意識不清等中毒症狀，但是這種情況很少出現。