花甲粉爲什麼要用錫紙？

錫紙加熱導熱快，能保持花甲粉的原汁原味不流失。

利用錫紙在上面包裹一層以後,這樣就可以更好的保證花甲肉的細嫩程度,並且我們可以更好的保證上面美味的醬汁,若是沒有錫紙包裹在上面,這樣就會導致上面的蔥花,胡椒,辣椒,老抽,香油等等一些配料都會從旁邊流出。當我們利用錫紙在上面包裹以後,然後再在電磁爐上烹飪,這樣味道也會更好,裏面的香味不會散發出去,那麼香味就會更加的濃厚,不會有任何的揮發。

鋁箔紙是用輾壓機由鋁塊壓出來的，然後切割成需要的長度、闊度，再捲起、包裝並出售。普通的鋁箔紙和鋁箔紙盤可以在超市、 百貨公司購買，鋁箔紙可以在五金鋪和工業材料公司購買。