下火的蔬菜有哪些

1、苦瓜，中醫講心之五味爲苦，苦瓜味苦，入心經，能清心火，除煩熱，能較好緩解口舌生瘡、舌尖紅赤、小便色黃、心煩失眠等心火旺盛上的症狀。

2、芹菜，芹菜具有清熱解毒、祛溼降濁的功效，能夠緩解煩躁易怒、目赤頭痛、口苦咽乾、大便乾結等肝火旺盛的表現。

3、蓮子心，蓮子心味苦，能清心火，安心神，對於煩躁失眠的心火旺盛有着不錯的療效。