水牛奶遠比牛奶好是真的嗎

1、有一定的科學依據，水牛比花牛壯。

2、水牛奶的蛋白質含量和脂肪含量要比牛奶高。尤其是脂肪含量，是牛奶中脂肪含量的兩倍。不過二者的乳糖含量差不多。水牛奶的鈣、磷含量都要高於牛奶，但是其總礦物質含量差不多，說明水牛奶在其它一些礦物質的含量上要低於牛奶。

3、表面上看，水牛奶的營養價值的確要優於牛奶，不過也沒有像廣告中宣傳的那樣高出好幾倍甚至幾十倍。從總幹物質含量的角度來看，1千克水牛奶大概相當於1.5千克牛奶。但是，天下沒有免費的牛奶——水牛奶較高的幹物質含量也決定了它較高的售價。