何首烏蒸熟有什麼功效

生何首烏和熟何首烏的區別：

1. 藥物功效不同：生何首烏可解毒消疣，潤腸通便，治風疹瘙癢或腸燥便祕，熟何首烏具滋補作用，可益精補血和補肝腎，改善動脈粥樣硬化。

2. 顏色不同：熟何首烏較黑，因爲與黑豆蒸制。

3. 使用時需遵醫囑，飲食調整，少吃辛辣或刺激性食物，養成早睡早起好習慣，避免焦慮。

生何首烏和熟何首烏的區別：

1. 藥物功效不同：生何首烏可解毒消疣，潤腸通便，治風疹瘙癢或腸燥便祕，熟何首烏具滋補作用，可益精補血和補肝腎，改善動脈粥樣硬化。

2. 顏色不同：熟何首烏較黑，因爲與黑豆蒸制。

3. 使用時需遵醫囑，飲食調整，少吃辛辣或刺激性食物，養成早睡早起好習慣，避免焦慮。

1、熟首烏就是指制首烏，制首烏有很強的補肝腎的作用，有益精血、補肝腎、烏鬚髮、壯筋骨的作用。

2、用於眩暈、耳鳴，氣血不能夠上榮於腦的病症，另外也用於鬚髮早白病症的治療。另外，制首烏也用於肝腎不足出現的腰膝痠軟、肢體麻木，另外製首烏也用於神疲乏力、失眠症、高脂血症的治療。制首烏能夠補養陰血、滋補腎陰、腎虛的腰疼，用於遺精、帶下病症的治療。

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何首烏蒸制的作用是

【答案】：E

本題的考點是煮製藥物的炮製作用。黃精味甘，性平。生黃精具麻味，刺入咽喉。蒸後補脾潤肺益腎的功能增強，並可除去麻味，以免刺激咽喉。黃芩味苦，性寒，具有清熱燥溼、瀉火解毒、止血、安胎的功能。

炙首烏的功效與作用

本篇文章給大家談談炙首烏的功效與作用，以及炙首烏的功效與作用對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、何首烏的功效與作用,養血滋陰、延緩衰老2、何首烏是常見的藥材，何首烏功效有哪些？3、首烏的功效與作用4、何首烏的功效與作用有哪些呢？5、何首烏功效與作用6、何首烏的功效與作用何首烏的功效與作用,養血滋陰、延緩衰老何首烏，又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等。

是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物，塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色。

其塊根入藥，可安神、養血、活絡，解毒（截瘧）、消癰；制首烏可補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎，是常見貴細中藥材。

何首烏有些什麼功效呢？何首烏的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。

那麼我們一起往下閱讀吧^_^

何首烏的功效：

成分：塊根含蒽醌類化合物，主爲大黃素（emodin），大黃酚（chrysophanol）以及大黃素甲醚（physcion），大黃酸（rhein），大黃酚蒽酮（chrysophanolanthrone）。

又含芪類化合物：白藜蘆醇（resveratrol），雲杉新甙（piceid），2,3,5,4′-四羥基_-2-O-D-葡萄糖甙（2,3,5,4'-Tetrahydroxystilbene-2-O-D-glucoside），2,3,5,4’-四羥基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷-2″-O-沒食子酸酯、2,3,5,4′-四羥基芪-2－O-葡萄糖甙-3″-O-沒食子酸酯（2,3,5,4’-tetrahydroxystilbene-2-O-β-D-glucopyrano-side-3″-monogalloylester）。

還含沒食子酸（gallicacid），右旋兒茶精（catechin），右旋表兒茶精（epicatechin），3-O-沒食子酰（-）-兒茶精_3-O-galloyl（-）-catechin_，3-O-沒食子酰（-）-表兒茶精_3-O-galloyl（-）-epicatechin_，3-O-沒食子酰原矢車菊素（3-O-galloyl-procyanidin）B-2，3,3′-二-O-沒食子酰原矢車菊素（3,3′-di-O-galloyl-Procyanidin）B-2_4_和β-谷甾醇（β-sitosterol），卵磷脂。

性味：苦甘澀，微溫。

歸經：入肝、腎經

功效：養血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風；解毒。

主血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝痠軟；鬚髮早白；耳鳴；遺精；腸燥便祕；久瘧體虛；風疹瘙癢；瘡癰；瘰癧；痔瘡。

何首烏的作用：

1、延緩衰老：實驗證明，何首烏及其製劑能延長二倍體細胞的生長週期，使細胞發育旺盛，壽命延長。

首烏煎劑能顯著降低老年大鼠血漿和肝臟過氧化脂質，改善骨髓的造血功能，影響血液流變學指標，對超氧陰離子自由基也有較好的清除作用，醫學教`育網蒐集整理顯示首烏有抗氧化、抗衰老功能。

首烏提取物能促進胸腺細胞增生，延緩年齡退化性萎縮，有明顯的促進細胞免疫和調節體液免疫的作用，增強機體的抵抗能力，可強身健體、延年益壽。

2、降血脂和抗動脈粥樣硬化作用：首烏煎劑能顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和β-脂蛋白的含量，說明何首烏能降低血脂，延緩動脈粥樣硬化的形成和發展。

3、保護肝臟的作用：首烏中的四羥基乙烯-β-D-葡萄糖甙是保肝的有效成分，它能防止脂肪肝、肝功能損害和肝臟過氧化脂質含量升高，降低血清谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶。

此外，何首烏增加肝糖原的作用也有利於對肝臟的保護醫學/教育網蒐集整理。

4、抗菌作用：首烏在體外能抑制人型結核菌、福氏痢疾桿菌的生長，其蒽醌類衍生物對金葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌等細菌和流感病毒、真菌等病原體有不同程度的抑制作用。

5、潤腸通便：何首烏生用，潤腸通便作用強，其有效成分大黃酚可促進動物腸管運動。

部分高脂血症病人服用後，出現大便次數增加和腹瀉現象。

6、治高脂血症：何首烏的另一性質是降低血液中的膽固醇，提高腎上腺功能，從而增加機體在焦慮時的抗病能力。

對人體是一優良的滋補劑，可增加能量，增強性功能和活力。

何首烏主要滋補肝臟、腎臟、胰臟和血液系統。

近來用治高脂血症有效。

7、清熱解毒：何首烏味苦，“性兼發散”《本草逢原》，具清熱、解毒之功。

常用於下列因熱毒之邪所致病症。

8、促進造血功能：何首烏可使粒系祖細胞的產率明顯高於生理鹽水對照組，並可使骨髓造血幹細胞明顯增加，還可顯著提高單系祖細胞產生率，並使骨髓紅系祖細胞值明顯升高。

何首烏的注意事項：

一、何首烏的食用注意

1、大便清泄及有溼痰者不宜。

2、何首烏忌豬肉、無鱗魚、血(各種血製品，如：血豆腐)、蔥、蒜。

3、何首烏忌鐵器。

4、何首烏具有一定的毒副作用，如服用過量會對胃腸產生刺激作用，出現腸鳴，噁心，腹痛等胃腸道反應。

重者可出現躁動不安，抽搐，甚至肝損害或者呼吸麻痹。

在各大中醫醫院裏何首烏的一般的臨牀用量爲10g-30g(2錢-6錢)。

何首烏的知識擴展：

一、何首烏的食用方法

【何首烏煮雞蛋】

材料：何首烏100克，雞蛋2只。

豬油、蔥、生薑、食鹽、料酒、味精適量。

製法：

1、將何首烏洗淨，切成長1.3釐米、寬1.5釐米的塊；把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生薑、食鹽、料酒等調料。

2、將鋁鍋置於武火上燒沸，文火熬至蛋熟。

將蛋取出清水泡一下，剝去蛋殼，再放入鋁鍋內煮2分鐘。

3、食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日一次。

【何首烏煲黑豆牛肉】

材料：何首烏15克，牛肉、黑豆各75克，龍眼肉、黑豆、紅棗若干。

製法：

1、將黑豆在水中浸一夜，然後用少許水將黑豆煮上一會，去水，

2、然後再加入8杯清水，將切成小塊的牛肉及幾片生薑放在鍋內同煮，

3、水沸時去掉肥油及滄末，略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。

再煮上1個多小時，便可以食用。

【首烏肝片】

材料：豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。

製法：

1、菠菜洗淨，折成段；首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻；

2、另取餘下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調成芡汁；

3、豬肝用油炒至發白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。

【首烏熟地飲】

材料：制首烏、熟地各25g。

製法：沸水浸泡，代茶飲。

或煎湯飲。

功效：二者補肝腎、益精血。

用於肝腎精血不足，眩暈耳鳴，鬚髮早白。

【首烏制黑豆】

材料：制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。

製法：首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，並加水適量煮至豆熟透、汁收盡。

每日早晚食豆10g。

二、何首烏鑑別技巧

1、性狀鑑別

塊根紡錘形或團塊狀，一般略彎曲。

長5-15cm，直徑4-10cm。

表面紅棕色或紅褐色，凹凸不平，有不規則的縱溝和緻密皺紋，並有橫長皮孔及細根痕。

質堅硬，不易折斷。

切斷面淡黃棕色或淡紅棕色，粉性，皮部有類圓形的異型維管束作環狀排列，形成雲錦花紋，木部較大，有的呈木心。

氣微，味微苦而甘澀。

以體重、質堅實、粉性足者爲佳。

2、顯微鑑別

塊根橫切面：木栓層爲數列細胞，充滿紅棕色物質，皮孔可察見。

韌皮部較寬，散有異型維管束即複合維管束，另一種爲單個的維管束，均爲外韌型。

形成層呈環狀，木質部導管較少，周圍有管胞及少數木纖維。

塊根的中心爲初生木質部。

薄壁細胞含有澱粉粒及草酸鈣簇晶。

3、粉末特徵

棕色。

①澱粉粒衆多，單粒呈類球形、盔帽形或三角狀錐形，直徑4-50μm，臍點呈人字狀、星狀、弧線狀或點狀，層紋不明顯。

復粒直徑6-51μm，由2-9分粒組成。

②草酸鈣簇晶較多，直徑約80μm，偶見簇晶與較大的類方形結晶合生。

③具緣紋孔導管直徑17-178μm；另有細小的網紋導管。

4、理化鑑別

1、取本品粉末約0.1g，加氫氧化鈉溶液（1-10）10ml，煮沸3min，冷後濾過。

取濾液，加鹽酸使成酸性，再加等量乙醚，振搖，醚層應顯。

分取醚層4ml，加氨試液2ml，振搖，氨液層顯紅色。

（檢查蒽醌化合物）

2、取本品粉末約0.2g，加乙醇5ml，置水浴中煮沸3min，不斷振搖，趁熱過濾，放冷。

取濾液2滴，置蒸發皿中蒸乾，趁熱加三氯化銻的氯仿飽和液1滴，即顯紫紅色。

（檢查甾醇類）

3、薄層色譜：取生何首烏粉末5g（40目），用95｛bf｝乙醇迴流提取，回收乙醇，製成1.5：1的浸膏供點樣用。

另以大黃素、大黃素甲醚爲對照品。

分別點在硅膠G-CMC（硅膠G300目以上）板上，以氯仿-甲醇（80：20）展開，展距10cm。

取出晾乾，在可見光下，供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的色斑；於紫外光下顯相同的熒光斑點。

三、何首烏的炮製

何首烏的炮製,歷代多采用蒸法和煮法,以黑豆爲輔料炮製;炮製時間可參考“煮熟”、“煮透”乃至“九蒸九曬”。

現《中國藥典》和《全國中藥炮製規範》規定首烏的炮製方法爲黑豆汁蒸、黑豆汁燉和清蒸，其他還有黑豆汁高壓蒸、黑豆同煮、黑豆汁黃酒蒸等炮製方法。

何首烏是常見的藥材，何首烏功效有哪些？何首烏是歸肝、腎經。

如果生用何首烏，它具有解毒、抗瘧疾、潤腸通便的作用。

如果透過炮製了，它就有補腎、補益精血的作用。

所以臨牀當中，要根據它的不同的製法我們來選用。

一般的情況下，用制何首烏比較多。

生何首烏由於對肝腎有一定的毒副作用，應用起來受到一定的，應該慎用制何首烏。

它最主要的作用，第一是對於精血虧虛、頭暈眼花、頭髮早白或者腰膝痠軟，由於腎精血虧虛導致的一系列的症狀，制首烏有一定的補益作用。

治療脫髮、白頭髮，何首烏往往是必不可少的。

第二是具有抗瘧疾，治療瘰癧、腸道便祕，這是生何首烏的作用。

臨牀當中最常用的是它的第一個作用，就是補肝腎、益精血的作用。

何首烏的功效是補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨，化濁降脂，可以用於治療貧血患者臉色發黃，老年性的患者出現眩暈、耳鳴，鬍鬚和頭髮過早發白，腰膝出現痠軟、肢體麻木，女性崩漏帶下，效果都非常明顯。

可以應用何首烏治療血脂過高，對於糾正膽固醇高和甘油三脂高效果很明顯。

何首烏經過研究具有明顯的改善貧血的功能，可以明顯的提高人體血細胞的含量，可以使骨髓造血幹細胞明顯增加，而且何首烏還可以提高人體免疫力，使細胞的自我修復能力明顯提升。

何首烏具有烏黑髮、解毒、消癰通便、補肝腎、益精血的功效。

何首烏爲常用中藥，性溫味苦，甘澀，歸肝腎經。

首烏分生和制兩個方面，們的功效是不一樣，生首烏解毒，消癰通便，用於淋巴結結核、瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便祕、高血脂症等。

生首烏經過泡製後稱爲制首烏，制首烏具有了補肝腎、益精血、烏鬚髮、壯筋骨的作用，用於眩暈耳鳴、鬚髮早白、腰膝痠軟、肢體麻木、神經衰弱、高血脂等症。

用於烏須黑髮時何首烏要和八珍益母湯同時使用，烏須黑髮的效果纔會更好。

含何首烏的保健食品不適宜人羣增加了肝功能不全者、肝病家族史者，含何首烏的保健品不宜長期超量服用，避免與肝毒性藥物同時使用。

何首烏是補腎填精比較好的藥物，但目前發現了有一定的毒副作用，所以使用何首烏，要注意泡製的不同以及用量的不同。

首烏的功效與作用1、烏鬚髮，古代中醫將人的頭髮稱爲“血餘”，認爲“發爲血之餘”，即頭髮乃是血的延續，頭髮的榮潤依賴於肝腎所藏的精血。

而何首烏具有補肝腎、益精血的功效，內服可防治鬚髮早白。

2、養肝，中醫認爲何首烏氣溫，味苦澀，而“溫補肝，苦補腎”，所以能滋陰養血、補肝益腎。

而現代醫學研究也發現，何首烏的提取液中含有能抑制肝內氧化脂及轉氨酶升高的物質，可以從根本上降低脂肪酸的含量，對脂肪肝、乙肝等引起的肝功能受損有一定的修復作用。

3、降脂作用，何首烏能提高血清中磷酯酰膽鹼、膽固醇酰基轉移酶活性，提高血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL)含量，促進HDL轉運膽固醇。

4、預防動脈硬化，何首烏提取液還能降低血小板與紅細胞聚集，減弱兩者與血管內皮的吸附，能有效避免微血栓的形成，從而能增強血小板和紅細胞的功能，促進血液流動，防止動脈粥樣硬化。

5、何首烏可以解毒，消癰，潤腸通便。

用於瘰癘瘡癰，風疹瘙癢，腸燥便祕，高血脂。

6、何首烏可以治骨軟風疾（腰膝疼痛，遍身瘙癢，行步困難）。

用何首烏（以有花紋者爲最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出曬乾，搗爛，加棗肉和成丸子，如梧子大。

每服三十至五十丸。

空心服，酒送下。

7、何首烏還有促進造血的功能，曾有用小鼠做的相關實驗，小鼠皮下注射首烏液，每日2次，連續給藥3日，可使粒系祖細胞的產率明顯高於生理鹽水對照組。

小鼠腹腔注射何首烏提取液連續給藥3日，可使骨髓造血幹細胞明顯增加，還可顯著提高小鼠粒一單系祖細胞產生率，並使骨髓紅系祖細胞值明顯升高。

8、何首烏是可以生吃的，但是需要有一定的加工。

生吃何首烏一般是用上好的何首烏，洗淨，用溫水泡至七成透，然後切成片，在太陽下曬乾，也可磨成細粉，沖水後服用，能夠解毒、潤腸、強壯肝膽，補腎補血，也能有效止脫生髮。

何首烏的功效與作用有哪些呢？何首烏是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物。

其塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色，入藥可安神、養血、烏鬚髮、補肝腎，是常見貴細中藥材。

生於山谷灌叢、山坡林下和溝邊石隙。

產於陝西南部、甘肅南部、華東、雲南及貴州等地。

何首烏也是一種傳統的中藥材，不僅遠古時被人們視爲治病的神藥，而且在當今的生活中也被人們用於養生保健。

何首烏的藥效確實很高，但又有多少人只知道何首烏可以治療疾病，但不知何首烏的功效和作用具體如何呢？

一、心腦血管疾病的防治

1、何首烏所含的營養成分較多，其中所含的大黃素能降低低血壓，從而降低血管膽固醇的含量，防止血栓形成，對三高人羣有很好的保健作用。

2、何首烏具有降血脂的功效，主要是因爲其中含有能修復肝臟脂肪代謝、加快毒素排出的蒽醌類成分。

3、何首烏能抑制體內膽固醇的合成，使其轉化爲膽汁酸，從而增強了膽汁酸從腸道中排出，降低人體吸收率。

二、止血細菌

1、其中所含的蒽醌類物質不僅可以預防心腦血管疾病，同時也可以促進身體生成血小板，從而改善血管的透氣性，防止血液凝固。

2、何首烏不但可以抑制細菌的糖代謝，同時也可以阻止核酸的合成，對多種細菌都有一定的抑制作用。

三、通便潤腸

生用何首烏的時候含有比較多的大黃酚，這是一種有效元素，能促進人體腸道的移動，還能起到潤便通腸的作用。

但是，高脂血症患者不能服用，因爲何首烏會使他們出現腹瀉症狀。

四、減緩衰老

何首烏具有保護人體t淋巴細胞功能的作用，從而可以增強人體免疫，提高機體的抗病能力。

此外還能增強體內抗氧化劑的活性，從而加快清除自由基的速度。

這樣看來，它不僅可以抗損傷，而且具有延年防衰的功效。

何首烏功效與作用何首烏功效與作用

何首烏功效與作用，這種食材可以作爲食療的原料，但只瞭解何首烏表面的作用是遠遠不夠的，任何事物都不能包治百病，堅持食用的話其功效和作用會更加明顯，下面是何首烏功效與作用。

何首烏功效與作用1

1、促進造血功能

吃何首烏可使骨髓造血幹細胞明顯增加，還可顯着提高細胞產生率，並使骨髓紅系祖細胞值明顯升高。

2、增強免疫功能

何首烏對強的鬆龍和環磷酰胺引起的脾、胸腺抑制性改變有明顯對抗作用，使脾巨噬細胞的.吞噬率和吞噬指數明顯提高。

吃何首烏能明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對強的鬆龍引起的吞噬指數下降，有明顯的對抗作用。

3、降血脂與抗動脈粥樣硬化

何首烏降血脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類、二苯烯化合物以及卵磷脂等。

4、保肝

何首烏所含的二苯烯化合物對脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質升高、血清谷丙轉氨酶及穀草轉氨酶升高等均有明顯對抗作用，並使血清遊離脂肪酸及肝臟過氧化脂質含量下降。

5、延緩衰老，現代調查有維生素E制止皺紋再生。

吃何首烏能使腦和肝中蛋白質含量明顯增加，提高老年機體DNA修復能力。

6、對內分泌的影響

吃何首烏，可使腎上腺重量明顯增加。

何首烏還有類似腎上腺皮質功能的作用，可使其應激能力明顯提高，減少死亡率。

何首烏功效與作用2

生髮食療法

何首烏煲雞蛋

具體的做法，何首烏60克，雞蛋2個，加水同煮，雞蛋熟後，去殼取蛋再煮約5分鐘，吃蛋飲湯。

專家介紹，何首烏煲雞蛋適用於血虛體弱引起的鬚髮早白、脫髮過多、未老先衰，對“虛不受補”者療效更佳。

首烏肝片

具體做法：何首烏60克，枸杞子15克，生豬肝200克，黃瓜200克，油、鹽、味精適量。

將何首烏粉碎爲粉末，加水300克熬至約100克的濃汁，放入豬肝片泡2-4小時；黃瓜切片。

鍋內放油至五六成熟時，放入肝片過油，下蔥、薑末爆香出味，倒入黃瓜片、鹽、味精、少許首烏濃汁、豬肝片、發好的枸杞子，快速翻炒3-5分鐘即成。

營養價值：首烏肝片有補肝、祛風、益精、養腎之功。

對頭髮乾枯、早白、早脫均有效，每週宜服用2-3次。

何首烏的功效與作用何首烏是一種名貴藥材，何首烏的功效與作用堪稱神藥，那麼何首烏的功效與作用有哪些呢，下面就一起來看看吧

何首烏的功效與作用

何首烏的功效：

據《本草綱目》載：何首烏的功效有“消瘰癧、消癰腫，療頭面風瘡，治五痔，止心痛，益心氣，黑鬚發，悅顏色。

久用長筋骨，益精髓，延年不老，亦治婦女產後及帶下諸疾。

久服令人有子，治腹髒一切宿疾，冷氣腸風”。

可見何首烏的功效與作用有多麼的廣泛!中醫上講，何首烏有明顯的補肝腎、益精血、強筋骨、烏髮、安神、止汁等功效，經驗豐富的老中醫可用何首烏配製數百種治病良方，治癒諸多疑難痼疾

何首烏其性微溫，味苦、甘、澀，具有補益肝腎、益精血、壯筋骨的功效。

何首烏還可改善老年人的衰老徵象，如白髮、齒落、老年斑等，能促進人體免疫力的提高，抑制能讓人衰老的“脂褐素”在身體器官內的沉積。

著名的抗衰老方劑“何首烏延壽丸”、“七寶美髯丸”就是以何首烏爲主藥製成。

何首烏還能擴張心臟的冠狀動脈血管，降血脂，促進紅細胞的生成，所以對冠心病、高血脂症、老年貧血、大腦衰退、早老徵象等，都有預防作用的神奇功效。

何首烏營養豐富，它富含胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等多種人體急需營養，還能爲人體補充不可缺少的水、澱粉和葡萄糖等成份!何首烏既可入藥又可食，人們常在春季採摘其嫩莖葉炒食，秋季採其塊莖，洗淨煮粥，美食之餘而又補充營養，強身健體。

何首烏的作用：

何首烏的功效與作用是分不開的，與其功效相關的`要離作用有：

1、促進造血作用。

何首烏可顯著提高細胞產生率，使骨髓造血幹細胞明顯增加，促進造血功能的加強!

2、增強免疫功能。

何首烏可使巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數明顯提高，能明顯提高DNA的損傷修復能力，增進免疫功能!

3、降血脂與抗動脈粥樣硬化。

能較顯著地降低血清總膽固醇及血清甘油三酯的含量，還能減輕動脈粥樣硬化斑塊形成。

4、保肝。

何首烏還有增加肝糖原作用。

生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對醋酸強的鬆所致肝脂蓄積有對抗作用，可降低CCl4引起的肝腫大，使肝重係數降低。

5、延緩衰老，現代調查有維生素E制止皺紋再生。

何首烏能使蛋白質含量明顯增加，提高老年機體DNA修復能力，增加蛋白和核酸含量，延緩衰老與抗氧化。

6、調整內分泌。

何首烏可以調整內分泌、使應激能力明顯提高，增加生存能力!

7、潤腸通便。

何首烏生用，潤腸通便作用強，其有效成分大黃酚可促進動物腸管運動。

部分高脂血症病人服用後，出現大便次數增加和腹瀉現象。

何首烏的功效與作用還有要理性的還有：減慢心率、擴張冠脈、抗心肌缺血等

關於炙首烏的功效與作用和炙首烏的功效與作用的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的資訊了嗎？如果你還想了解更多這方面的資訊，記得收藏收藏本站。

何首烏需要蒸熟曬乾嗎?

何首烏需要蒸熟曬乾。

秋後莖葉枯萎時或次年未萌芽前掘取其塊根。削去兩端，洗淨，切片，曬乾或微烘，稱生首烏；若以黑豆煮汁拌蒸，曬後變爲黑色，稱制首烏。制何首烏也可單獨泡水飲用，用於眩暈耳鳴、鬚髮早白、腰膝痠軟、肢體麻木、神經衰弱、高血脂等症。

現代醫學研究，何首烏含有卵磷脂，以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質，能與膽固醇結合，減少腸道對膽固醇的重吸收，降低血脂，防止動脈粥樣硬化，對人型結核菌等也有抑制作用。何首烏所含大黃酚還能促進腸道運動，防止便祕。中年人經常食用何首烏，可防止早衰的發生和發展，黑芝麻有補鈣作用，對生髮很有用。

首烏蒸熟曬乾方法

將幹何首烏，除去雜質，分檔，浸透，洗淨，撈起，大隻劈開，中途淋水，潤透，置蒸籠內蒸足8h，悶過夜，翌晨上下翻動1次，再蒸。如此反覆蒸至內外滋潤都呈黑色，取出，曬至半乾，切厚片，將蒸時所得原汁拌入，使之吸盡，乾燥，篩去灰屑。蒸何首烏能烏鬚髮，益陰固補。

以上內容參考：百度百科-何首烏 （中藥）、人民網-何首烏怎麼泡水喝

何首烏的功效與作用是？

生何首烏和制何首烏的功效各不相同。

生何首烏即只經淨制切制的何首烏，苦甘澀、微溫，歸肝、心、腎經，有解毒、消癰、截瘧、潤腸通便的作用，用量一般是6～12g；

制何首烏則是經過加輔料蒸煮曬加工炮製後的何首烏，起補肝腎、益精血、強筋骨、烏鬚髮的作用，藥典上用量一般爲6～12g。

擴展資料

性狀鑑別

1、塊根紡錘形或團塊狀，一般略彎曲。長5－15cm，直徑4－10cm。表面紅棕色或紅褐色，凹凸不平，有不規則的縱溝和緻密皺紋，並有橫長皮孔及細根痕。

2、質堅硬，不易折斷。切斷面淡黃棕色或淡紅棕色，粉性，皮部有類圓形的異型維管束作環狀排列，形成雲錦花紋，木部較大，有的呈木心。氣微，味微苦而甘澀。以體重、質堅實、粉性足者爲佳。

參考資料來源：人民網——何首烏功效多 吃對了才養生

百度百科——何首烏

何首烏有什麼功效

何首烏具有補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨之功效。

[2]

主治精血虧虛，頭暈眼花，鬚髮早白，腰痠腳軟，遺精，崩帶等證。

制何首烏的功效與作用

制何首烏的功效與作用

很多人都不知道制何首烏是什麼？其實制何首烏它是一種中草藥，裏面有非常多的營養成分，對人體的幫助也非常的大，那麼下面由我來爲大家簡單介紹一下制何首烏的功效與作用。

制何首烏的功效與作用

制何首烏是一位比較名貴的藥材，它的別名又叫野苗，地精，桃柳藤。其實制何首烏並不常見，它具有非常多的功效和作用。可以起到提高免疫力的功能，對於那些身體比較弱的人來說，能夠很好的增強他們的免疫力。也可以提高老年人的細胞損傷修復能力，多吃一些制何首烏的話，能夠明顯的提高我們脂肪裏面巨噬細胞的吞噬能力，可以有明顯的抵抗作用，能夠很好的起到防癌抗癌的效果。

制何首烏，也可以有非常好的造血功能，每日吃何首烏的話，能夠很好的促進我們骨髓造血幹細胞的增加，可以起到很好的效果。對於那些缺血和造血功能不是很強的人來說，多吃制何首烏都有非常好的造血功能。我們吃何首烏的話，千萬不要與豬肉，血豆腐，蔥蒜放在一起吃，因爲這樣會降低它們的作用和功效。

何首烏的食用方法，何首烏怎麼吃效果好

何首烏是一種中藥材，很多人都不知道它應該怎麼吃，其實何首烏的吃法有很多種。

下面我們瞭解一下何首烏的食用方法，瞭解一下何首烏怎麼吃效果好。

一、何首烏的食用方法

何首烏是一種具有滋補功效的中藥材，平時人們食用它可以補血，也能烏髮，還能降血脂、降血壓。

當然要達到不同的目的，就要有不同的食用方法：

治白髮：何首烏25克，熟地20克，當歸20克，上三味(洗，切碎)，衝沸水200毫升，當茶飲，一劑可衝飲3～4次。

何首烏防脫髮茶。

用首烏粉100克，放入暖水瓶內，開水浸泡半天，顏色成棕紅色即可飲用，隨添加開水浸泡，待茶色淺淡，更換新品。

飲用期間，患處用生薑片塗擦，每天數次。

降血脂、降血壓：何首烏，粉碎，伴和蜂蜜，老年人每天吃10克，大便每天準一次，血脂降低，血壓降低，對身體特好，就是慢，急功近利者遠離。

二、何首烏怎麼吃何首烏怎麼吃效果好

1、何首烏蒸豬肝效果好與豬肝一起蒸制以後食用，在做的時候，可以把何首烏二十克，提前用清水浸泡五個小時，然後切成片狀，再準備兩百五十克新鮮的豬肝，把它洗淨以後切成片狀，加入自己喜歡的調味料醃製一下，然後再把它們一起放入盤中，加入枸杞十克，入蒸鍋蒸熟，然後取出食用就可以。

2、何首烏固精膏效果好食用何首烏時可以把它製成固精膏來食用，效果特別好，平時製作時可以把何首烏打成粉末狀，然後再把何首烏與蜂蜜按2比5的比例調勻，放在密封的瓶子中，每天取出食用，早晚各一次，一次服用兩小勺，用溫水送服就可以，服用完以後要把瓶子及時存入冰箱，以免水分流失。

3、何首烏煮粥效果好平時煮粥時可以把何首烏加清水煎制，取得藥汁以後再取適量的大米用清水淘淨，用何首烏的藥汁去煮制大米，煮成粥以後加入適量的紅糖或者蜂蜜調味，調勻以後直接食用就可以，它既能補血，也能預防鬚髮早白。

以上關於食用何首烏的方法，供網友們參考！

何首烏的功效和食用方法

何首烏。苦、甜、澀，性質溫和。何首烏。分爲兩種：何首烏。和何首烏。具有滋補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨、除濁降血脂的功效。用於血虛、鬚髮萎黃、腰膝痠軟、四肢麻木、崩漏帶下、高脂血症。讓讓我們來看看何首烏的功效和食用方法。

制何首烏的製法

1.蒸法：將黑豆10公斤煮沸1小時，取汁，藥渣再加水煮沸半小時，合併兩次煎液，倒入何首烏切片中翻面，使豆汁充分滲入生何首烏中，然後放入木蒸桶中蒸4-5小時，再用猛火煨，煨一夜，再取出，如有藥汁。

2.烹飪方法：放入小塊或厚片的何首烏。在鍋裏，用事先做好的黑豆汁煮，然後文火煮3~5個小時，熬1個晚上，第二天取出曬乾7~8成，然後放入鍋裏，加適量的水，煮2~3個小時，再熬一夜，使其內部呈棕黑色，然後取出曬乾7~8成，切塊。

何首烏的功效與作用

【性味】苦、甜、澀，性溫。

歸經：肝、腎經

【功效】補肝益腎，養血祛風。適用於肝腎陰虛、頭髮早白、血虛頭暈、腰膝痠軟、筋骨疼痛、遺精帶下、慢性痢疾、慢性肝炎、癰、瘰癧、腸風、痔瘡、紅斑狼瘡等症。

1.防治心腦血管疾病：何首烏中的蒽醌類成分。具有降膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動、促進纖溶活性的作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用。

2.抗衰老、健身和心臟保健：何首烏中的卵磷脂。是腦組織、血細胞和其他細胞膜的成分。經常食用何首烏。對神經衰弱、白髮、脫髮、貧血等疾病有療效。因此，它可以延緩衰老，強身健體，呵護心臟。

3.預防動脈粥樣硬化：現代藥理研究發現，何首烏中含有卵磷脂、蒽醌衍生物、大黃酚等物質，可抑制膽固醇的上升，減少膽固醇在腸道的吸收，防止膽固醇在組織中沉積，從而緩解動脈粥樣硬化的形成。臨牀研究證實，其降低膽固醇和甘油三酯的總有效率達80%以上。

4.健腦益智：何首烏還具有強神經、健腦益智的作用，促進血細胞的生長髮育，有顯著的抗衰老作用。中年人常吃何首烏，可以預防早衰的發生和發展。

制何首烏的吃法

1.首烏百合粥

【材料】制首烏30g。百合20g、粳米100g、大棗5枚、冰糖適量。

【做法】將準備好的何首烏加水煮沸，去渣，加入洗淨的百合、糯米、大棗，煮成稀粥，加冰糖服用。一天兩次，每次一劑。

【功效】滋補腎陰。

【適用】腎陰虛型骨質疏鬆症，表現爲頭暈耳鳴、腰腿痠痛、駝背、五心煩熱、失眠盜汗、口燥咽乾、足跟痛、男性遺精、女性月經不調或閉經、自發性骨折等。

2.首烏棗茶

【材料】何首烏50克，紅棗10枚，蜜棗2枚，水6碗。

【做法】將何首烏洗淨。紅棗洗淨，去核。將水倒入鍋中，加入所有材料，用中a煮一個半小時

何首烏。粳米、大棗、紅糖。

【做法】將何首烏洗淨。放入鍋中，加適量水煎成藥汁，去渣，淘米，與何首烏一起放入鍋中。榨汁，加水，用武火煮沸，再用文火。當米飯半熟時，加入棗和糖，煮熟。

【功效】對頭暈耳鳴、腰膝痠軟、四肢麻木、高血壓有效。

部分專業知識轉自網絡。

新鮮何首烏可以蒸着吃嗎？

何首烏有 潤腸通便，消癰，解毒的功效，何首烏是可以蒸着吃的，煎出來的水根也由一定的療效。

何首烏有哪些吃法？

何首烏的食療價值非常高，人們平常吃何首烏可以幫助提高身體免疫功能，有降低血脂、保護肝臟、延緩衰老、抗動脈硬化等好處，透過這些我們知道。何首烏是一種非常滋補的中藥材，不管是女性、男性，老年人都適合。

何首烏有哪些吃法

何首烏在生活中有非常高的保健功效，老年人食用何首烏可以幫助保護心血管、抗衰老，女性食用何首烏可以調節內分泌功能、潤腸通便。男性食用何首烏有養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髮的作用，是滋補良藥。何首烏用於治療高脂血，動脈粥樣硬化症，高血壓，冠心病，心絞痛，腦血管意外後遺症，神經衰弱，脫髮，遺精，老年性便祕等常見病患確有良效，經常服能養生健體抗老防衰。

何首烏的不同吃法介紹

第一：生吃

何首烏可以直接生吃，這是人們將何首烏洗乾淨之後放入溫水中浸泡，大約七成熟之後取出切片，然後放到太陽下進行暴曬，最後研磨成爲粉末。需要服用的時候取出適量，然後用水沖服。這種方法服用的何首烏具有很好的潤腸解毒以及補腎補血的作用，同時對於脫髮也有着很好的治療效果。

第二：做成食物服用

何首烏做成食物服用的效果也是非常好的，因爲何首烏是藥食同源的中藥材，不僅能夠作爲一種中藥服用，同時也是一種很好的食材。日常生活中，我們可以將何首烏和雞蛋、豆腐、豬肝以及雞肉等等一起搭配烹飪，做成粥或者湯都是非常不錯的選擇。不過在這裏小編需要提醒各位，想要保證何首烏的價值最大化，最好不要將何首烏進行爆炒，同時也只能夠作爲輔菜，避免影響身體出現副作用。

第三：作爲藥材服用

何首烏可以作爲藥材服用，用來治療便祕以及高血脂，並且對於身體具有很好的保健作用。不過在這裏小編需要提醒各位，雖然何首烏的營養價值很高，但是對於治療脫髮的情況只是輔助作用，並不能夠做到很多人想象的那樣藥到病除。所以說，在脫髮的原因還沒有完全弄清楚的情況下，最好不要輕易自己胡亂服用何首烏，避免對身體造成各種各樣的不適情況。

何首烏的常見食譜何首烏怎麼吃最好

1、何首烏紅棗枸杞粥

材料：糯米、小米各80克，何首烏20克，棗(幹)8個，枸杞10克，紅糖15克

做法：將何首烏衝淨然後用乾淨的紗布包上放入鍋中(不能用鐵鍋)用清水泡上，將米淘好和洗淨的大棗也放入鍋中和何首烏一起浸泡。然後再將泡好的何首烏、大棗和米連同泡的水一起用大火燒開，放入洗淨的枸杞子，然後小火煮至米粒開花，最後放入紅糖拌勻，再煮2分鐘即可。

功效：何首烏紅棗枸杞粥非常適合V型食用，有助於補血、烏髮。

2、何首烏蒸豬肝

材料：20g何首烏、250g豬肝、10g杞子，再就是有調味品生薑片、蔥段、鹽、糖、麻油、生抽、米酒。

做法：首先將何首烏用溫開水泡5個小時左右之後，將何首烏切片，將備好的豬肝也切片備用，稍微用調味品醃製一下。再將切好的豬肝片以及何首烏片、杞子、各種調味品攪拌均勻，醃製幾分鐘，入味之後放入微波爐加熱，蒸熟即可。

功效：何首烏蒸豬肝對於青少年少白頭的情況有很好的改善作用，能夠促進頭髮生長以及治療白髮。

何首烏的吃法非常多，我們平常食用何首烏，可以幫助人們降低血壓、補血一起、烏髮。對女性來說，吃何首烏可以幫助補血益氣，對老年人來說吃何首烏有助於治療高血脂、動脈粥樣硬化、高血壓和冠心病、心絞痛、腦血管後遺症等，何首烏還可以幫助男性固精益腎，健筋骨，何首烏的吃法非常多，大家可以根據自己的具體情況選擇適合自己的吃法。